2017/08/09
田村酒造場 &KASENプロジェクト —酒蔵を、街に開く。
- 田村酒造場
- July / 01 / 2026
- 東京都福生市福生609
全方位の体験設計で、酒蔵のビジネスを変革。
創業200年を超える東京・福生の酒蔵、田村酒造場の体験型施設「&KASEN」を核とした案件。
酒蔵の次の100年をつくるプロジェクトであり、電通ライブが総合プロデューサーとして全領域を横断的に統括した。
「酒蔵を街に開く」という方向性とブランドパーパスを基に、2021年より体験施設の開発がスタート。
まず施設そのものの魅力を形にする「施設開発」として、建築・内装・造園の設計監理。次に体験価値を最大化する「コンテンツ開発」として、飲食事業の立ち上げ(直営化支援・メニュー開発・スタッフ育成・店舗マニュアル)、物販店舗の開発、MD開発(コラボ商品の企画・交渉・契約)、見学ツアーの事業化。さらに施設運用を効果的にする「運用設計」として、PR戦略・SNS運用、予約・顧客管理システムの設計。この3領域にわたる360度のリテール要素を整備していった。
さらにこれらの体験設計を進める過程で事業本体へのアプローチにも携わり、ブランド再設計(EDO/TOKYO/&KASENの3ブランド体系構築・ロゴ開発)、新酒開発サポート、WEB/ECリニューアルも担当。
体験設計を起点に、リテール、そして事業・ブランドの根幹へと領域が自然に拡張した結果、体験起点でクライアントのBX(ビジネストランスフォーメーション)をサポートし、&KASENは地域の観光資源にもなりうる施設へとなった。
田村酒造場 &KASENプロジェクト —酒蔵を、街に開く。
田村酒造場
2026年7月1日オープン
東京都福生市福生609